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Semaine des trompettes-des-morts- 6ème et dernier: des idées

Publié le par Nadina

Pour finir sur les trompettes, voici quelques idées pour les accompagner ou les utiliser :

 

- Soupe : idée de Anne : vous rentrez des courses et pas le temps de cuisiner : faites une petite soupe avec du bouillon de
   boeuf  ou poule . Rajoutez un peu de vermicelle si vous le désirez . Emiettez dessus quelques trompettes désydratées.
   Quelques croutons et le tour est joué !

- Tagliatelles à la crème et aux trompettes : faites suer les trompettes, ajoutez une échalote, la crème, salez et poivrez. Versez 
   sur les tagliatelles. Parsemez de parmesan. 

- Brouillade d'oeufs aux trompettes : Faites suer les trompettes, ajoutez une échalote ( et oui, j'aime ça  !!!!), un peu de crème
   ( ça aussi j'aime  ! ). Cassez vos oeufs, salez et poivrez. A l'aide d'une spatule, tournez et retournez vos oeufs jusqu'à cuisson
    complète . Servez avec une salade .

DSCN0683.JPG

- Pour une fondue savoyarde : faites tremper vos trompettes dans le vin blanc avant de le mélanger avec le fromage.
   Le vin blanc sera très parfumé et vous pourrez toujours utiliser les trompettes autrement .

Si vous avez d'autres idées, je suis preneuse car j'essaie tout !!!

Bon week end à tous et toutes 

 

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Joseph Guégan 03/12/2012 23:09


Merci pour votre commentaire à propos de mon reportage sur la fabrication de charbon de bois.
Vous pouvez bien entendu mettre un lien vets mon blog lors de la publication de votre article.
Bonne semaine

Nadina 05/12/2012 14:09



Je vous remercie infiniment monsieur Guegan.



Anne 01/12/2012 17:55


Dis donc, tout ça nous met en appétit; ton mari ne doit pas se plaindre................Bon dimanche!!