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Les merveilles ou cambos d'ouilles

Publié le par Nadina

    Merveilles.jpg

  

Les cambos d'ouilles en patois, sont des merveilles, des beignets de carnaval . Ils sont aussi appelés jambes de brebis.

 

  

Il vous faut :

 

- 250 gr de farine

- 2 cuillères de sucre

- 2 oeufs

- 2 cuillères d'huile

- un peu de levure délayée dans un peu de lait

 

 

 

Pétrissez la pâte et laissez-la reposer.

Etalez-la et coupez-la en lanières (3 sur 10 cm ).

Plongez ces morceaux dans de l'huile très chaude.Retournez-les.
Egouttez-les et sucrez-les.

 

 

     

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mijane 07/03/2013 19:04


En Algérie on appelait ça "les oreillettes", n'est-ce-pas Anne ?


Merci pour la recette Nadina

Nadina 08/03/2013 16:33



Bonjour Mijane


 


Ces beignets ont différents noms mais je pense que la recette doit être similaire ou presque.



Filou 04/03/2013 10:45


Ces beignets
sont aussi appelés bottreaux en Vendée ou Loire-atlantique, tourtisseaux ou bugnes ailleurs,
et tartisseaux en Charente-Maritime. Bon appétit.

Nadina 04/03/2013 12:07



oui et c'est trop bon !!!!!


 



Filou 04/03/2013 10:35


Ces beignets sont aussi appelés bottreaux en Vendée ou Loire-atlantique,tourtisseaux ou bugnes ailleurs,
et tartisseaux en
Charente-Maritime.


Bon appétit